En septembre, en pleine période de vendanges, nous sommes allés passer 3 jours au coeur du vignoble du Médoc, en Gironde. Pendant ce séjour, nous avons fait la rencontre de vignerons passionnés, qui ont partagé avec nous leur savoir-faire et leurs valeurs. Une immersion au coeur du Médoc viticole que nous partageons avec vous, à notre tour, dans cet article de blog.
En pleine période de vendanges, nous avons fait un petit wine trip dans le Médoc, pour découvrir les châteaux de ce vignoble unique situé le long de l’estuaire de la Gironde. Que vous soyez en week-end à Bordeaux ou au bord de l'océan, le Médoc viticole est une étape incontournable à ajouter à votre itinéraire ! La route des vins du Médoc serpente au milieu de 8 appellations prestigieuses : Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Médoc, Haut-Médoc, Listrac et Moulis. Pendant 3 jours, nous avons visité 10 propriétés viticoles, parmi les 600 châteaux qui composent le vignoble du Médoc. Du domaine le plus prestigieux à la petite propriété familiale, nous avons rencontré des vignerons passionnés, découvert les étapes de vinification du vin rouge, participé aux vendanges, et dégusté de très bons vins (de la barrique à la bouteille) ! Dans cet article de blog, on revient avec vous sur notre itinéraire, mais sachez qu’il existe des centaines de châteaux dans le Médoc, et qu’ils sont nombreux à proposer des visites guidées et des dégustations. Vous pouvez consulter la liste des châteaux du Médoc ici pour personnaliser votre itinéraire !
Même s’il y a de très beaux châteaux dans le Médoc, le terme « château » désigne avant tout un domaine viticole et son vin, quelle que soit sa taille. Il peut donc s’agir d’un grand domaine où se trouve un château, comme d’une petite propriété avec un simple chai.
Château Vieux Gabarey
Appellation Haut-Médoc & Saint-Estèphe
Partir à la rencontre des vignerons du Médoc, c’est avant tout échanger avec des professionnels passionnés ! Pour notre première visite dans le Médoc, direction le Château Vieux Gabarey dans le petit village de Lamarque, où nous avons rencontré Maxime Saint Martin, dont les vins sont classés Cru Artisan. Il s’agit d’un classement qui valorise les petites et moyennes exploitations viticoles du Médoc (10 hectares en moyenne). Historiquement, ces propriétés viticoles appartenaient souvent à des artisans : tonnelier, charron ou encore maréchal-ferrant. Aujourd’hui, cette distinction met en lumière le travail minutieux de vignerons qui participent à toutes les étapes du vin, de la vigne à la commercialisation, en passant par la mise en bouteilles au château !
Des visites guidées et dégustations de crus artisans sont organisées au Château Vieux Gabarey. La visite est gratuite. Vous pouvez prendre rendez-vous par téléphone au 06.78.87.88.24.
Château de Lauga
Appellation Haut-Médoc
Dans la famille des crus artisans, le Château de Lauga est l’un des domaines viticoles que nous avons préféré visiter. Nous avons été accueillis par Charles, vignerons de père en fils depuis 7 générations, qui perpétue la tradition familiale tout en modernisant son outil de travail pour produire un vin de qualité chaque année. Après avoir aidé aux vendanges, Charles nous a fait découvrir les 4 principaux cépages présents dans le Médoc : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Petit Verdot en goutant directement les raisins dans les vignes ! Nous avons ensuite découvert différentes techniques de vinification du vin rouge, dont le remontage du vin. C’est l’action qui permet de remonter le jus sur le dessus de la cuve, où se trouvent les raisins. L’objectif est de favoriser l'extraction des tannins du raisin, et de tous les éléments nécessaires à la fabrication du vin rouge. Une visite très intéressante qui se termine par une dégustation de plusieurs crus artisans, avec passion et bonne humeur !
Les visites guidées et dégustations ont lieu du lundi au samedi sans rendez-vous. Si vous souhaitez visiter le Château de Lauga un dimanche, vous pouvez prendre rendez-vous ici, ou par téléphone au 06.16.55.14.90. Les visites et les dégustations sont gratuites.
Château La Tour Carnet
Grand Cru Classé du Haut Médoc
Dans le Médoc, il existe 5 familles de crus dont la plus prestigieuse : les Grands Crus Classés en 1855. Cette distinction a été créée à l’occasion de l’Exposition Universelle de 1855, quand Napoléon III demanda un classement des meilleurs vins de Bordeaux. Parmi les 61 vins sélectionnés pour le classement, 60 d’entre eux provenaient du Médoc.
Avant ou après avoir visité le domaine d’un Cru Artisan, la visite d’un Grand Cru Classé est pour nous incontournable lors d’un wine trip dans le Médoc ! La diversité de ses châteaux, de ses appellations et de ses familles de crus est ce qui fait toute la richesse du Médoc. Parmi les Grands Crus Classés en 1855, nous avons eu la chance de visiter le Château La Tour Carnet, le plus grand vignoble du Haut-Médoc qui appartient à Bernard Magrez. Nous avons participé à une visite guidée passionnante, qui nous a permis de visiter le château médiéval, mais aussi de découvrir les secrets et techniques de la vinification, directement dans le cuvier et dans les chais. Après la visite, nous avons dégusté 3 vins, et nous avons appris que le domaine abritait une très grande collection de cépages développés pour anticiper les changements climatiques.
Ateliers, initiations, visites guidées… Toutes les expériences à vivre au Château La Tour Carnet sont à retrouver ici. Vous pouvez réserver votre visite directement en ligne. Pour notre part, nous avons fait une visite guidée avec dégustation de 3 vins (15€ / personne).
Pour prolonger l’expérience de « l'art de vivre à la Bordelaise », nous avons eu la chance de dormir dans l’une des deux suites du château. Toutes les infos sont à retrouver ici.
Château Teynac
Appellation Saint-Julien
C’est sur la célèbre appellation Saint-Julien que se trouvent Château Teynac et ses 12,5 hectares de vignes. Il est l’un des plus petits de l’appellation, mais n’en mérite pas moins le détour, bien au contraire. En visitant Château Teynac, nous avons fait la rencontre d’Éléonore Pairault, une jeune viticultrice passionnée, qui fait perdurer une histoire familiale qui a commencé au coeur du vignoble du Médoc il y a plus de 30 ans. Nous avons eu la chance de faire une visite guidée en pleine période de vendange, et de voir le tri du raisin à la main, une étape indispensable dans l’élaboration de bons vins. La visite se poursuit au chai, avant l’étape dégustation. Les vins du Château Teynac font partie de ceux que nous avons préférés pendant notre séjour.
Vous pouvez réserver votre visite guidée sur Rue des Vignerons. Une dégustation de 3 vins est organisée à la fin de la visite. Comptez 12€ / personne.
Château Tour Haut Caussan
Appellation Médoc
Si vous cherchez une expérience authentique, nous vous conseillons de visiter le Château Tour Haut Caussan, notre coup de coeur ! Lors de notre visite, nous avons été accueillis par Véronique et Fabien Courrian, frère et soeur, qui sont la 4ème génération de vignerons à se succéder dans ce très joli domaine familial. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par le vieux moulin qui trône au milieu des vignes et le charme de la propriété avec ses colombages et sa petite cour intérieure. Mais ce que nous retenons le plus, c’est l’esprit convivial et la joie de vivre qui se dégage du domaine. Ici, on pratique les vendanges traditionnelles à la main et nous avons eu la chance de pouvoir aider à la récolte du raisin, avant de partager un repas avec les vendangeurs ! La visite du chai est aussi très intéressante avec une dégustation à la fin.
On ne vous garantit pas de vivre la même expérience que nous lors de notre reportage pendant les vendanges, mais une visite guidée du domaine avec dégustation est tout à fait possible ! Il est conseillé de réserver par téléphone au 05.56.09.00.77 ou directement sur le site internet.
Château Lafon-Rochet
Grand Cru Classé en 1855 de Saint-Estèphe
Château Lafon-Rochet est un Grand Cru Classé en 1855 de Saint-Estèphe, une autre appellation prestigieuse à découvrir dans le vignoble du Médoc. Depuis la route, le jaune flamboyant de cette propriété familiale à de quoi surprendre, mais surtout, aiguiser la curiosité. Il faut dire que le Château Lafon-Rochet ne ressemble à aucun autre. Si vous êtes curieux d’en découvrir davantage, des visites guidées du château et de ses chais sont organisées, ainsi que des dégustations. Pendant notre visite, nous avons eu la chance d’en apprendre davantage sur le programme d’agroforesterie et de développement de la biodiversité mis en place par le château, dont la volonté est de trouver un juste équilibre entre la vigne et la nature environnante !
Le Château Lafon-Rochet et ses chais sont ouverts sur rendez-vous tout au long de l’année. Pour consulter les horaires d’ouverture et réserver votre visite, vous pouvez consulter le site ici.
Château Siran
Appellation Margaux
Que serait un wine trip dans le Médoc sans la visite d’un domaine viticole de l’appellation Margaux ? Parmi les appellations du Médoc, Margaux est sans aucun doute l’une des plus prestigieuses et des plus connues (et je ne dis pas ça parce que je porte le même prénom, c’est promis). Pendant notre séjour, nous avons fait la rencontre d’Édouard Miailhe, propriétaire du Château Siran et président de l’AOC Margaux. Pour visiter Château Siran, il existe plusieurs catégories de visites guidées, à vous de choisir celle qui vous convient le mieux. Pour notre part, nous avons suivi la visite Bacchus (24€/pers). Cette visite permet de découvrir une collection de plus de 300 objets d’art autour du vin, les œuvres originales qui ont inspiré les étiquettes de vin de Siran, une superbe terrasse panoramique sur le toit du château, ainsi qu’un bunker antiatomique qui abrite une grande collection de millésimes anciens de Siran. Sans oublier une dégustation de 3 vins en fin de parcours, pour conclure la visite de ce joli domaine comme il se doit !
Château Siran est ouvert tous les jours de mai à septembre et le reste de l’année du mardi au samedi. Vous pouvez consulter toutes les visites guidées et réserver la vôtre directement ici.
Une virée en combi vintage avec Vigne Authentique
Judith de Vigne Authentique propose des virées à bord de son combi de 1975 pour découvrir le vignoble du Médoc autrement. Visites de chais, initiation à la dégustation, accords mets et vins… Judith s’occupe de tout et vous fait découvrir 2 châteaux lors de cette virée au milieu des vignes. Deux propriétés familiales en visite privée, dont un Cru Bourgeois et un Cru Artisan ou producteur indépendant. Pendant cette balade, deux ateliers de dégustation sont proposés. Le premier est accompagné d'un coffret olfactif afin de découvrir les différents arômes du vin. Chacun doit alors deviner l’odeur qu’il perçoit en sentant les flacons contenants les arômes. Croyez-nous, c’est loin d’être facile, mais c’est une expérience ludique et très amusante ! Le second atelier est un accord mets et vins, avec de délicieux fromages locaux à déguster. De quoi vivre une expérience unique et conviviale au milieu du vignoble du Médoc !
Pendant cette virée avec Vigne Authentique, nous avons eu la chance de visiter le Château l’Inclassable, une belle propriété familiale où nous avons été touché par la passion et les valeurs de Sabine Fauchey, la viticultrice, dont l’objectif principal est de remettre le bon sens paysan au coeur de son métier et d’être le moins interventionniste possible sur les vignes et la vinification. Le tout dans le plus grand respect de l’Homme, de la nature et de la biodiversité.
Vigne Authentique propose des circuits à la demi-journée (4h) avec la visite de 2 propriétés familiales. Comptez 59€ / adulte et 29€ / de 3 à 17 ans. Le prix inclut le transport en van, les visites, les ateliers et les dégustations. Il existe aussi une formule découverte (2h) pour les week-ends, au départ de Soulac ou Montalivet. Sur demande, il est possible de créer votre circuit sur-mesure ou de privatiser le combi. Toutes les infos sont à retrouver ici.
Château Sémeillan Mazeau
Appellation Listrac-Médoc
Pour finir ce séjour, nous sommes allés visiter le Château Sémeillan Mazeau, situé dans la commune de Listrac-Médoc, du même nom que son appellation. Nous avons été accueillis par Jean-Denis Bibian, vigneron par passion et propriétaire de ce beau domaine viticole de 14 hectares. Des visites guidées sont proposées toute l’année avec une dégustation de 2 vins dans le très beau chai du château. Des événements et expositions y sont régulièrement organisés, n’hésitez pas à vous renseigner pour choisir le meilleur moment pour planifier votre visite ! Sur le domaine se trouve aussi une sublime maison bourgeoise du XIXème siècle, nommée « Château de Listrac ». Depuis peu, il est possible de la louer pour un week-end en famille ou un événement privé (la bâtisse est en cours de rénovation actuellement, mais promet d’être très belle d’ici peu) !
Des visites et des dégustations dans les chais sont réalisables sur réservation. Vous pouvez réserver votre visite en ligne en cliquant ici ou directement par téléphone au 05.56.58.01.12.
Pour aller plus loin...
Escapade Nature dans le Médoc
Au-delà des vignes et de l’oenotourisme, le Médoc est aussi une destination nature par excellence. Entre l’Océan Atlantique d’un côté, et l’estuaire de la Gironde de l’autre, le Médoc est un territoire surprenant et très diversifié. Si vous aimez les longues plages de sable fin, vous trouverez forcément votre bonheur ; la côte atlantique regorge d’endroits à découvrir. Nous gardons d’ailleurs un très bon souvenir de la Plage de la Negade près de Soulac-sur-Mer, que nous avions découverte lors d’un road trip en van il y a quelques années. Pendant notre séjour dans le Médoc viticole, nous n’avons pas eu le temps d’aller voir l’océan, mais nous avons eu la chance de partager un moment convivial dans un carrelet au bord de l’estuaire de la Gironde, un endroit sauvage et préservé classé « Parc Naturel Marin ». Pour découvrir l’estuaire, on vous conseille de suivre la « route des petits ports » en passant par le port de Pauillac. Une jolie façon de terminer ce séjour dans le Médoc !
De la petite propriété familiale au château le plus prestigieux, chaque domaine viticole du Médoc est unique. Que vous ayez envie d’un séjour 100% axé sur la découverte du vignoble, que vous passiez des vacances au bord de l’Océan ou simplement un week-end à Bordeaux, sentez-vous libres d’aller à la rencontre des vignerons du Médoc qui se feront un plaisir d’ouvrir les portes de leur(s) château(x) et de leur(s) chai(s), pour partager avec vous leur passion pour la vigne !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce séjour dans le Médoc a été réalisé en collaboration avec Les Vins du Médoc. Comme toujours, nous restons totalement libres du contenu que nous vous présentons dans cet article.
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